凉拌皮蛋的做法，好吃又爽口，赶紧学起来！
豆豉鲮鱼拌皮蛋主料：皮蛋，豆豉鲮鱼罐头，葱花，陈醋做法：1、将皮蛋用细线切割，准备适量陈醋和葱花；2、把罐头里的豆豉和汤汁倒入陈醋中，鲮鱼切碎后和皮蛋一同加入拌好的汤汁中即可。
皮蛋蒸粉丝
用料：皮蛋2个，皮蛋加工厂，粉丝适量，小葱，制作皮蛋， 生姜，大蒜，火腿肠，生抽，皮蛋的松花，油，盐，
皮蛋蒸粉丝的做法
粉丝泡水（泡到手能掐断）
皮蛋去壳，一个切成6-8小块
姜蒜切末，小葱葱白切细，葱叶切花，火腿腿切细丁
泡好的粉丝铺在盘子里，摆上皮蛋，盘子周边淋些生抽
热锅下油，小火，把姜蒜末葱白火腿肠丁煸出香味，再加生抽调成汁，浇在皮蛋上
开水（多放些水）下锅蒸8-10分钟左右，出锅撒上葱花
皮蛋为什么能降火
吃皮蛋可以降火。
皮蛋性寒，是可以起到一定的降火功效，松花皮蛋拌豆腐具有---的去火解表的作用。它能有效的去除内火毒，---，吉安皮蛋，建议用2个松花皮蛋伴生的豆腐块，直接生着吃，每天2次，能有效---内火毒，预防和。食用时配以姜醋汁作调料，不仅可以中和松花皮蛋中的碱性成分，而且可---口感，风味---。
吃松花蛋时候的注意事项
大家在吃松花蛋的时候，松花蛋不能直接和醋在一起食用，因为松花蛋属于碱性的食物，和醋中的钙会形成沉淀，不容易---，---的可能会。
还有就是松花蛋是不可以加热之后再进行试的，因为送的松花蛋，它的壳上有很多的---，如果说你家这之后它的壳儿里的---就会钻入到处理，所以说我们在吃松花蛋的时候，大家就是生着吃，要么就是将它在高温里面蒸煮一下再进行吃。
吉安皮蛋-凯旋蛋品鹌鹑皮蛋厂-制作皮蛋由南昌县凯旋蛋品加工厂提供。南昌县凯旋蛋品加工厂为客户提供“皮蛋,松花蛋,变蛋,鸭蛋,鹌鹑皮蛋,鹌鹑蛋”等业务，公司拥有“凯旋皮蛋,松花蛋,变蛋,鸭蛋,鹌鹑皮蛋,鹌鹑蛋”等品牌，---于蛋制品等行业。欢迎来电垂询，联系人：杜经理。
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