皮蛋-凯旋蛋品变蛋加工批发-皮蛋批发

皮蛋的生产工艺

3、配料操作规程

先在拌料缸内放、茶叶末、(或用纯碱和石灰)，再用水搅拌到完全溶解，待料温降到室温;再用少量温水溶解无铅皮蛋腌制剂---料后倒入

上述料液中拌匀，静置48小时使料液上下层均匀。

4、料液有效浓度检测

以酸碱中和滴定法检测料液的有效浓度，通常总碱度确定在4.5~5.0%范围内，若厂家暂不具备条件，亦可按下述二经验法检测，其一，以建议配方为中心，碱浓度_上下偏差约10%做小样，若三只小样都---，说明料液配方适宜。若三只小样不完全满意，请将_上述配方适当调整，以便找出配方。

其二，以鸡蛋清为原料，取一匙放入含量为一匙的料液中，若15分钟凝固，再经过60分钟化水，说明料液浓度适中;若30~45分钟化水，说明料液浓度过高，需适当加水稀释;若60~70分钟化水，说明料液浓度过低，需适当添加原料。

吃皮蛋怎么办

日常生活中适当吃皮蛋不用---的问题的。而家中一旦有人出现松花蛋，松花皮蛋厂家，也千万不要惊慌失措，针对吃下去的时间长短，及时采取应急措施：

1、催吐

吃下去的时间在1到2小时内，可采取催吐的方法。立即取二十克，加开水二百毫升，皮蛋，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进---。

也可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。

2、导泻

如果时间超过2小时，且精神尚好，松花皮蛋有哪些种类，则可服用些泻药，促使食物尽出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年---可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。

3、

轻微的，可用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。以及吃些富含膳食纤维的食物，吸附皮蛋中的重金属，以便---排除体外。平常没有---问题的，也吃完皮蛋，建议多吃些富含膳食纤维的食物。