鸡蛋和胆固醇
研究显示鸡蛋几乎不影响健康人群的胆固醇水平。对血浆胆固醇产生影响的主要是饱和脂肪所和反式脂肪酸。人们可能知道含两颗鸡蛋的大餐中含10.3克脂肪,其中2/3的脂肪是健康的不饱和脂肪。
所以,什么是胆固醇,怎么控制胆固醇?
什么是胆固醇?
胆固醇是一种蜡质脂肪,胆固醇是人体细胞壁,胆汁酸和---d的来源。体内有两种类型的胆固醇
1.饮食胆固醇
饮食胆固醇来源于动物组织(像肉,奶产品,海鲜和鸡蛋)我们吃了含胆固醇的食物后,机体吸收进入---,转运到全身机体需要的部位。
2. 血浆胆固醇
---中的胆固醇来来源于日常饮食和转化。如果人们吃了含胆固醇较高的食物,机体可通过减少---中的胆固醇的含量,从而达到一种平衡状态。
假鸡蛋是化学原料制作,多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢?11月4日,---通过多方关系,联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。他向---揭开了假鸡蛋的制作秘密。
“制作假鸡蛋首先得准备好材料,少了这些东西可不行。”申侯说,“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的,“蛋清”的主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质,江西皮蛋,“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。制作假鸡蛋时,一般先制作“蛋白”,然后用模具制作“蛋黄”,后用石蜡、石膏粉、碳酸钙等制成蛋壳将其封装,有不少细节和需要注意的问题。
“主要是利用海藻酸钠的钙化,形成类似蛋白的凝胶体。”申侯说,这种用化学原料制成的“鸡蛋”,对人体没什么好处,多食伤身。
高产配套系培育进展迅速相关资料显示:绍兴鸭经过了20多年的系统选育,形成了高产、早熟、青壳等特点,变蛋加工,其杂交配套系的开产日龄为108天,72周龄的产蛋量可达327个,平均蛋重69.8克,料蛋比为2.65:1,青壳率98%,常年存栏量8000万只以上;国绍ⅰ号蛋鸭配套系开产早、饲料报酬高、青壳率高,蛋重和淘汰鸭体型适中,较适于南方的消费习惯,配套系集成了高产、青壳、早熟等提高蛋鸭养殖效益的优势性状,鹌鹑蛋皮蛋,综合性能,适应性好、抗病力强,与合适的饲养模式相配套,适合于不同环境条件地区饲养,可以在全国范围内推广,皮蛋厂家,笼养性能---;绍兴鸭青壳系(青壳ii号)---了绍兴鸭品种结构,适合市场需求,目前已经推广至全国除西藏、---地区外的所有省市区;高邮鸭自1990年开始组建家系,经过18个世代选育,各项生产性能取得了明显进展,入舍母鸭500日龄产蛋量稳步递增,从组建家系初期的平均181.8个上升到2007年的199个,在此基础上选育的“苏邮1号蛋鸭”配套系通过了品种审定。
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